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Un vino consigliato con carni grigliate e piatti dai sapori forti e decisi come primi con selvaggina, arrosti e brasati.
Vitigno: 100% Merlot
Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 12% Vol.
Metodo di raccolta: Manuale.
Aspetto: Maturo e importante.
Colore: Rosso con riflessi granati.
Profumo: Intensi sentori di marasca e confettura.
Gusto: Importante, pieno con tannini morbidi.
Un vino consigliato con piatti dai sapori decisi e strutturati come arrosti di carne e taglieri di salumi. In Estate, bevuto fresco, diventa compagno di paste fredde e piatti estivi.
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Un vino ideale con piatti a base di carne, taglieri di formaggi e salumi saporiti.
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Un vino che servito fresco diventa un ottimo compagno di piatti estivi come paste fredde, insalate di farro e salumi. A temperatura ambiente rimane fedele a piatti della tradizione culinaria Mantovana.
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Ottimo compagno di taglieri di salumi e formaggi, ideale con piatti della tradizione mantovana come il risotto alla pilota, cotechino, salame mantovano, brasati e grigliata di maiale.
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